| 老母鸡炖榛蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 榛蘑 | 克 | 157千卡 | 157千卡 | 9.50克 | 3.7克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1064克 | 老母鸡炖榛蘑热量/卡路里2224千卡 | |||
 热量2224千卡，相当于登山机332分钟消耗的热量...402 | |||||
老母鸡炖榛蘑的做法共12个步骤
食材主料/辅料
老母鸡（鸡大腿、鸡翅、鸡脚）、榛蘑（100克）、大枣（10颗）、盐（适量）、料酒（适量）、姜片（适量）
1/12. 准备老母鸡、自己家养的。我只用了鸡大腿儿、鸡脚、鸡翅。
2/12. 洗干净放入电饭煲，加满水
3/12. 加入姜片、料酒适量，按煲汤键
4/12. 榛蘑提前用温水泡开
5/12. 最好泡2小时以上
6/12. 开锅后，撇去血沫子
7/12. 炖一个半小时后
8/12. 加入榛蘑
9/12. 在炖一个小时
10/12. 加入大枣
11/12. 最后炖半个小时放盐出锅，炖多少时间都可以自己掌控。
12/12. 好营养，暖暖的。
食材功效信息
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有补虚损、补精、补虚劳等功效；可与栗子、豇豆、板栗搭配；与芝麻、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有镇静、强筋壮骨、增强免疫力等功效；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、防止落发、消除疲劳等功效；可与牛奶、枸杞子、核桃搭配；与虾、虾皮、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、增进食欲、消毒等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 老母鸡炖榛蘑热量2224 千卡
- 脂肪21.3 克
- 蛋白质34.6 克
- 碳水化合物94.33 克
- 钠10433.4 毫克
- 钙134 毫克
- 铁30.78 毫克
- 钾3028 毫克