口水鸡的热量和减肥功效

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口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
三黄鸡	克	830千卡	166千卡	18.5克	9.6克
菜籽油	克	1924千卡	899千卡	0克	99.9克
香菜	克	12千卡	24千卡	1.8克	0.09克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
花椒	克	26千卡	258千卡	6.7克	8.9克
白芝麻	克	121千卡	606千卡	22.2克	55.6克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	6千卡	59千卡	2克	0克
总量	884克	口水鸡热量/卡路里2929千卡
热量2929千卡，相当于风帆冲浪运动976分钟消耗的热量...180

口水鸡的做法共1个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡（500克）、菜籽油（50毫升）、花椒（10克）、辣椒粉（50克）、白芝麻（20克）、香菜（50克）、醋（30毫升）、生抽（30毫升）、盐（10克）

1/1. 三黄鸡半只，去鸡脖子鸡头，洗净，入锅没过鸡。放姜片，料酒。大火烧开后中火煮大约7分钟，拿筷子插进最后的部位，只有清水留出，关火，焖15分钟即可。
2，取出鸡，拿冰水镇透。
3，姜，蒜，切碎，拿鸡汤调匀
4，炒香花生，拍碎
5，炒香芝麻
6，热油，放花椒炸出香味，将热油油倒进干辣椒面，做成油泼辣子
7，取香醋，生抽调匀
8，取出鸡，切块，放入3、7调料，放适量盐调味，倒入6油泼辣子，再放4、5花生碎同芝麻，最后放上香菜即可。

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补精填髓、补虚损等功效；可与冬瓜、豇豆、冬虫夏草搭配；与狗肾、鲤鱼、糯米相克，同食可能会引起不适；

菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有软化血管、消肿散结、散火丹等功效；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、除湿止痛、降血压等功效；

白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有护发、益肝养发、降血压等功效；可与海带、梨、枸杞子搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、和胃调中、促进消化等功效；可与羊排、黄豆、胡萝卜搭配；与猪肉、猪里脊肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；

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