| 糖醋带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 932克 | 糖醋带鱼热量/卡路里2085千卡 | |||

1/14. 准备一条带鱼,洗净。淀粉、葱、姜、盐、味精、白糖、

2/14. 带鱼洗干净切段儿

3/14. 放入适量淀粉、盐、味精、料酒腌制10分钟

4/14. 酱汁:老抽、生抽、料酒、醋1:2:1:1

5/14. 锅内入油,放入姜片

6/14. 小火慢煎带鱼

7/14. 一定要慢慢煎,大概六七分钟

8/14. 盛出备用,再放一点点油。放入一个冰糖

9/14. 放入腌制时的大葱

10/14. 倒入带鱼

11/14. 加入酱汁,加水莫过带鱼。慢炖8分钟即可,收汁时放盐出锅。

12/14. 无论是配粥还是宴请亲朋都是一道拿手菜

13/14. 撒上芝麻更好看哦

14/14. 图...
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、治疗高血压、泽肤养发等功效;可与豆腐、木瓜、千张搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防高血压、减肥等功效;可与明虾、北极虾、樱桃搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、降血压、预防心血管硬化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、祛除腥膻之味、消毒等功效;与豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;