| 辣椒炒鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 322克 | 辣椒炒鸡块热量/卡路里718千卡 | |||

1/10. 把整鸡剁成小块用水泡会

2/10. 辣椒洗干净

3/10. 切丝

4/10. 葱姜备用

5/10. 鸡控干水

6/10. 少油,依次下花椒大料,出味儿下姜葱

7/10. 下鸡块大火炒干

8/10. 放酱油炒干

9/10. 放一碗水适量盐中火炒到水干

10/10. 放辣椒炒蔫,就可以盛出来了。
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、开胃消食、健胃消食等功效;可与海虾、花菜、明虾搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、解药毒、解鱼蟹毒等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、预防感冒等功效;可与明虾、兔肉、红枣搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有除腥、增加白细胞、帮助消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、除湿止痛、降血压等功效;