| 简易版啤酒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 405克 | 简易版啤酒蛋热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于芭蕾舞74分钟消耗的热量...288 | |||||
简易版啤酒蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（9个）、老抽（10毫升）、生抽（10毫升）、白糖（30克）、盐（10克）、啤酒（1罐）
1/3. 把鸡蛋煮熟剥壳，表面划几道口子（容易入味），锅里放清水倒入啤酒、酱油（老抽＋生抽）、白糖和盐一起开火煮。
2/3. 煮到差不多干汁的时候，用勺子把酱汁淋在鸡蛋表面（容易上色）
3/3. 烧干汁即可，装盘完成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、海虾、明虾搭配；与味精、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、除口臭等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、治肝顺胃等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易版啤酒蛋热量357 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质27.82 克
- 碳水化合物140.67 克
- 钠10179.4 毫克
- 钙125 毫克
- 铁4.47 毫克
- 钾306 毫克