| 茭白炒牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 821克 | 茭白炒牛蛙热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于堆肥106分钟消耗的热量...300 | |||||
茭白炒牛蛙的做法共20个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（一只）、茭白（一根）、姜片（适量）、干辣椒（适量）、葱段（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/20. 材料：牛蛙（已杀）、茭白
2/20. 配料：姜片、干辣椒（已剪碎）、葱段
3/20. 将已杀的牛蛙洗净、捞出。
4/20. 放在案板上剁成块，待用。
5/20. 将茭白剥壳清洗一下、捞出。
6/20. 放在案板上切成滚刀块，待用。
7/20. 烧锅倒油烧热，下入姜片、剪碎的干辣椒炝锅。
8/20. 随后，下入剁成块的牛蛙。
9/20. 加适量的料酒。
10/20. 加适量的生抽。
11/20. 翻炒一下。
12/20. 接着，合入茭白。
13/20. 加适量的水。
14/20. 翻炒一下。
15/20. 然后，加适量的白糖。
16/20. 加少许盐。
17/20. 加少许鸡精。
18/20. 调味煮开，煮上2分钟。
19/20. 最后，搁入葱段，即成。
20/20. 盛出，装盘。
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋补、养心安神、滋阴壮阳等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、美容、解酒毒等功效；可与芹菜、牛里脊、番茄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茭白炒牛蛙热量531 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物9.3 克
- 钠5.8 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾209 毫克