| 清炖牛肉萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 炖肉料 | 克 | 46千卡 | 243千卡 | 90克 | 60克 |
| 总量 | 535克 | 清炖牛肉萝卜热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于铺瓷砖39分钟消耗的热量...270 | |||||
清炖牛肉萝卜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩肉（500克）、白萝卜（1个）、生姜（适量）、料酒（适量）、大葱适量（适量）、炖肉料（适量）
1/5. 材料切块备好
2/5. 大葱切长段，姜切片。
3/5. 凉水下肉，放姜片，料酒去腥。水开后撇去血沫，将牛肉捞出，用温热水冲净。这部最好在铁锅完成，方便操作，我用错了锅，后来倒出血水很不方便。
4/5. 将牛肉，萝卜，葱姜，炖肉料，大料，放入砂锅中，加热水。大火烧开，小火慢炖。大概1个半小时肉差不多软烂，加入少量海鲜酱油，1勺大喜大牛肉粉，少量白胡椒粉，适量盐，再炖煮30分钟，出锅！
5/5. 清炖萝卜牛肉配一碗白米饭是不是棒棒的？好吃不胖又营养，希望你们也喜欢这道暖人的汤～
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、增强免疫力、促进消化等功效；可与猪肉、鸡肉、羊肉搭配；与首乌 、柿子、枇杷相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温肺止咳、发汗解表等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
炖肉料的热量243千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 清炖牛肉萝卜热量177 千卡
- 脂肪60.85 克
- 蛋白质93.22 克
- 碳水化合物2183.983647 克
- 钠319 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾695 毫克