| 乳酪纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 150千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 617克 | 乳酪纸杯蛋糕热量/卡路里1949千卡 | |||
 热量1949千卡，相当于讲话1083分钟消耗的热量...108 | |||||
乳酪纸杯蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、牛奶（120克）、黄油（60克）、炼乳（1大勺）、冷藏鸡蛋（6个）、蛋糕粉（40克）、玉米淀粉（20克）、糖粉（70克）、柠檬汁（几滴）、纸杯（10个）
1/9. 把奶油奶酪、黄油、牛奶放入大瓷碗中微波炉微2分钟，然后拿出倒入大盆中用打蛋机搅拌均匀无粉粒就好。
2/9. 打到无颗粒后把蛋黄都打入盆中，蛋清另放盆或大碗中，继续打到均匀就好。
3/9. 加入蛋黄的蛋黄液。
4/9. 把蛋糕粉、玉米淀粉过筛到盆中继续用打蛋机搅拌均匀。
5/9. 蛋清中滴入几滴柠檬汁开始用打蛋机最高速打发，边打边加入糖粉。
6/9. 打发起来后再用低速打到细腻有纹路即可。
7/9. 把打发好的蛋清分三次加入面糊中搅拌均匀即可。
8/9. 倒入纸杯八分满就好，然后放入预热好的烤箱180度上下火烤30分钟。（烤到15分钟的时候盖上锡纸预防烤糊）
9/9. 刚出炉的乳酪纸杯蛋糕，放凉后入冰箱冷藏一晚上再吃口味更佳！奶酪味十足……
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与果汁、橙子、西兰花相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；
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营养信息
- 乳酪纸杯蛋糕热量1949 千卡
- 脂肪151.3 克
- 蛋白质27.01 克
- 碳水化合物316.17 克
- 钠710.8 毫克
- 钙666 毫克
- 铁6.62 毫克
- 钾751 毫克
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