| 排骨南瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 797克 | 排骨南瓜盅热量/卡路里1325千卡 | |||
 热量1325千卡，相当于瑜珈379分钟消耗的热量...210 | |||||
排骨南瓜盅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（2条）、小南瓜（1个）
1/3. 小南瓜用雕刻刀开盖，然后把瓜囊挖出来。在南瓜里面涂上少许盐。
2/3. 先将南瓜隔水蒸15分钟左右，然后把水份倒掉。我这里放入了一些五谷杂粮（五谷杂粮必须浸泡2小时），所以一起蒸15分钟也不会有水份。记得盖上南瓜盖子，不然的话会更多水。
3/3. 把调味好的排骨放入南瓜盅内中火继续蒸20分钟，因为怕排骨在盅内较难熟，所以要中火慢慢的蒸。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、润肠胃等功效；可与南瓜、蘑菇、萝卜搭配；与菱角、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有益气、预防高血压、解鸦片毒等功效；可与墨鱼、五花肉、莲子搭配；与青蟹、荞麦、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨南瓜盅热量1325 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物7 克
- 钠45.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾419 毫克