西兰花炒虾仁的热量和减肥功效

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、治疗高血压、补肾壮阳等功效；可与紫菜、大白菜、龙须菜搭配；与水芹菜、茶叶、圣女果相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、抗衰老、清热解渴等功效；可与金针菇、平菇、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有散寒、帮助消化、解油腻等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、除脂美容、提鲜等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、延缓衰老、护肤等功效；可与肥牛、香椿、基围虾搭配；与田鸡、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；