| 胡萝卜木耳炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 462克 | 胡萝卜木耳炒肉片热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡，相当于攀登雪山61分钟消耗的热量...990 | |||||
胡萝卜木耳炒肉片的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（半斤）、木耳（1片）、胡萝卜（半根）、葱（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）
1/11. 将猪肉洗净切片，放入碗中，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
2/11. 将木耳洗净切块。
3/11. 将胡萝卜去皮洗净，切条。
4/11. 葱切段。
5/11. 热锅倒油，放入肉片翻炒。
6/11. 炒至肉片变色后取出备用。
7/11. 锅中倒油，爆香葱花。
8/11. 放入胡萝卜翻炒两三分钟。
9/11. 放入木耳，翻炒。
10/11. 放入炒好的肉片，翻炒均匀。
11/11. 加入适量盐和生抽，翻炒均匀，出锅装盘。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补肾养血、解热毒等功效；可与菜花、蒜、芸豆搭配；与鲫鱼、菠菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、补血、补气血等功效；可与荸荠、枣、鱿鱼搭配；与麦冬、鸭肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、解毒生津等功效；可与卷心菜、蜂蜜、黄豆搭配；与山楂、西红柿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜木耳炒肉片热量1004 千卡
- 脂肪31.04 克
- 蛋白质16.08 克
- 碳水化合物16.65 克
- 钠66.5 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.52 毫克
- 钾387 毫克