| 能吃到肉味的卤蛋-百搭早餐必备热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 167克 | 能吃到肉味的卤蛋-百搭早餐必备热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡，相当于刮掉油漆83分钟消耗的热量...180 | |||||
能吃到肉味的卤蛋-百搭早餐必备的做法共2个步骤
食材主料/辅料
八角（2枚）、花椒（20粒）、香叶（4-5片）、桂皮（2-3块）、白芷（2片）、生抽（20毫升）、老抽（50毫升）、鸡蛋（15个）、盐（10克）
1/2. 鸡蛋提前煮好，剥皮，在鸡蛋上割开几道方便入味
2/2. 所有的调料和鸡蛋同时放入锅中，加入的水以没过鸡蛋为准，大火烧开转小火焖煮约1个小时。停火后再焖1个小时，香香的卤蛋就好啦~
食材功效信息
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、调中理气、胃部胀闷等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、促进唾液分泌、增加食欲等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补元阳、温经止痛、暖脾胃等功效；可与鸡肝、狗肉、猪肚搭配；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有祛风、止痛、消肿等功效；
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营养信息
- 能吃到肉味的卤蛋-百搭早餐必备热量249 千卡
- 脂肪34.11 克
- 蛋白质93.96 克
- 碳水化合物327.92 克
- 钠10285.4 毫克
- 钙1063 毫克
- 铁45.35 毫克
- 钾954 毫克