| 珐琅铸铁锅-台式卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 521克 | 珐琅铸铁锅-台式卤肉饭热量/卡路里1652千卡 | |||
 热量1652千卡，相当于冰上钓鱼826分钟消耗的热量...120 | |||||
珐琅铸铁锅-台式卤肉饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、豆干（6块）、藕丁（100克）、鸡蛋（1-2个）、老抽（适量）、白糖（适量）、五香粉（适量）、白胡椒（适量）、葱（适量）、蒜头（适量）
1/8. 五花肉切小块，不放油爆香
2/8. 加大蒜
3/8. 放葱
4/8. 加糖
5/8. 放老抽、五香粉、放入豆干、鸡蛋
6/8. 藕丁喜欢吃脆一点的可晚点放
7/8. 炖半小时收干
8/8. 配上米饭
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、滋阴等功效；可与大蒜、丝瓜、冬瓜搭配；与鹌鹑、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有下气消痰、清热润燥、生津止渴等功效；可与黄鱼 、瓠瓜、油麦菜搭配；与木耳菜、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与辣椒、牡蛎 、桂圆肉搭配；与鹅蛋、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珐琅铸铁锅-台式卤肉饭热量1652 千卡
- 脂肪65.44 克
- 蛋白质38.03 克
- 碳水化合物12.22 克
- 钠299.5 毫克
- 钙386 毫克
- 铁7.12 毫克
- 钾469 毫克