| 重庆小面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 0千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 6千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 167克 | 重庆小面热量/卡路里435千卡 | |||

1/4. 水烧开,下入面条煮熟

2/4. 面碗里下入生抽,醋,葱姜蒜末,糖,辣椒油,花椒油,猪油,香油,花椒粉

3/4. 面碗中倒入一勺煮面的热汤,搅拌均匀

4/4. 烫适当青菜,捞出煮好的面条和青菜到面碗中,搅拌均匀即可食用
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有除热、止渴、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消除疲劳、解毒等功效;可与大蒜、猪骨、绿豆芽搭配;与牛奶、羊肉、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、解药毒、解毒等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效;可与醋、生菜、火腿搭配;与鸭肉、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;