| 排骨糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红萝卜 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 玉米粒 | 克 | 118千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 750克 | 排骨糯米饭热量/卡路里1631千卡 | |||
 热量1631千卡，相当于看电视1087分钟消耗的热量...90 | |||||
排骨糯米饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、糯米（200克）、玉米粒（60克）、红萝卜（40克）、水（150克）、酱油（1匙）、黄酒（1匙）、盐（1茶匙）、鲍鱼汁（15克）、花生油（3克）、姜片（适量）
1/9. 提前将糯米用清水浸泡3个半小时或以上。
2/9. 排骨洗干净后沥干水分，加入酱抽。
3/9. 加黄酒和鲍鱼汁。
4/9. 加入盐和花生油。
5/9. 将排骨拌均匀，腌一个半小时或以上。
6/9. 加入水，加入腌制好的排骨。
7/9. 加入姜片和玉米、红萝卜。
8/9. 在剩余的4分钟前加入葱粒，时间到继续焖10分钟。
9/9. 香喷喷的糯米饭就做好了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、滋肝阴等功效；可与丝瓜、洋葱、山楂搭配；与菱角、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、延年益寿、健脾暖胃等功效；可与枣（鲜）、赤小豆、桑葚搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有软化血管、减肥、降血脂等功效；可与鸽肉、大豆、烤肉搭配；与红薯、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有散瘀、润肺祛痰、促进消化等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 排骨糯米饭热量1631 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物166.5 克
- 钠115.3 毫克
- 钙27 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾698 毫克