| 鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 382克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里1624千卡 | |||
 热量1624千卡，相当于粉刷541分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡蛋灌饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（适量）、色拉油（适量）
1/11. 面粉用温水和成面团，醒20分钟
2/11. 用面粉加少许色拉油 和成酥油
3/11. 自己炒的酱，锅烧热，放油 放番茄酱炒出红油，加入甜面酱以及少许姜末蒜末 ，加少许清水，不停的搅拌，以免粘锅，加入胡椒粉，十三香，味精 盐，然后就可以起锅了
4/11. 把酥油包进面团里面
5/11. 捏好口，口朝下，用擀面杖擀圆，
6/11. 锅里放点油，把擀好的饼放里面煎
7/11. 一会儿就能看到起泡了
8/11. 把鸡蛋打散，加入盐 胡椒粉 和葱花。把饼的边缘挑破一个口子，把鸡蛋倒进去。在煎一会儿
9/11. 喜欢吃老一点的鸡蛋就多煎一会额
儿 不喜欢老的就少煎会儿
10/11. 加几片生菜叶就可以开吃了
11/11. 成品
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 鸡蛋灌饼热量1624 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物73.6 克
- 钠5.1 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾3 毫克