| 烫面煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 653克 | 烫面煎饺热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡，相当于跑步机340分钟消耗的热量...240 | |||||
烫面煎饺的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青豆子（适量）、熟鸡肉（适量）、藕（适量）、盐（适量）、小麦面粉（适量）、开水（适量）
1/5. 将藕切成小丁，鸡肉去骨切碎，青豆子用搅拌机打成泥（泥不用很细，本来想加豆腐，可惜没有，用青豆子反而更清新），混合搅拌均匀
2/5. 伙伴们，我忘了拍和面的步骤了，想知道详细的可以自己搜啊：开水缓缓加入面粉中，用筷子搅拌成雪花状，注意烫手，先用筷子翻拌一会儿，不太烫了再下手～先和面再做馅，让面醒一会儿
3/5. 不粘锅放入少量油，不用等油太热，饺子放入的时候，底部均匀的沾上油，稍等片刻，饺子微微焦黄，加入水，差不多没过饺子三分之二，盖上盖子，收干水分，出锅（不粘锅收水慢，觉得饺子熟了，可以拿来锅盖收汁）
4/5. 面和少了，剩的馅料加点面粉，直接烙饼
5/5. 最后来个成品图吧（给馅饼铺个鸡蛋更好看～）
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、养血补益、补脾等功效；可与虾米、鳝鱼、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、祛除腥膻之味等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、除热止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烫面煎饺热量1359 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物102.699999 克
- 钠10076.2 毫克
- 钙98 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾253 毫克