| 仿真玫瑰花篮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 493克 | 仿真玫瑰花篮热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡，相当于抹水泥385分钟消耗的热量...180 | |||||
仿真玫瑰花篮的做法共14个步骤
食材主料/辅料
紫薯（半个）、面粉（3杯）、奶茶粉（1包）、酵母（1勺）、炼乳（适量）、红枣（10个）
1/14. 和好面团：奶茶面团静置发酵至原来的2倍大；紫薯面团静置松弛，每隔15分钟就揉一次（防止面团变硬）
2/14. 把发酵好的奶茶面团擀平，切条，编织
3/14. 在碗外部抹上薄油，把编制好的面网盖上后，上锅蒸熟
4/14. 紫薯面团切粒，擀成圆片形
5/14. 把面片叠起，中间划出痕迹做记号
6/14. 从最底层卷起（图为从右卷起）
7/14. 卷起后，在中间切开
8/14. 成品：两朵玫瑰绽开了
9/14. 剩余的奶茶面团擀平，撒上切碎的红枣粒
10/14. 卷起，切件
11/14. 在“花篮”里放入红枣卷
12/14. 把玫瑰花码在“泥土”上
13/14. 冷水上锅蒸制（有饧发时间）
14/14. 用饭煲蒸25分钟后（蒸汽孔冒汽），提到保温档焖10分钟左右，即可
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗衰老、促进胃肠蠕动等功效；可与大米、糙米、芹菜搭配；与鸡胸肉、西红柿、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 仿真玫瑰花篮热量1156 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.64 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克