| 豉汁蒸罗非热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1064克 | 豉汁蒸罗非热量/卡路里849千卡 | |||

1/1. 罗非鱼洗净,两面切开三四刀,切一些葱段和姜片放在鱼肚子里,刀口里,放在盘子里后上面可以再铺几片姜,上锅蒸,水开后蒸十五分钟,蒸好后,切香菜段儿和小米椒圈撒在鱼上。
2.在小碗中放一小勺白糖,倒四分之一碗的蒸鱼豉油,再添半碗凉水,搅拌好,按自己的口味尝一下,淡了放一点点盐。
3.锅里倒少量的油,切少量葱丝爆香,迅速倒入调好的汁儿,烧开后就关火,把豉汁浇在鱼上。
完成!!!
罗非鱼的热量77千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、健脑、抗癌等功效;可与番茄、豆腐搭配;与菠菜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、减肥、增强食欲等功效;可与海虾、粳米、红枣搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、活血驱寒、解毒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、促进消化、温胃散寒等功效;可与黄豆、虾、羊肉搭配;与排骨、火腿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有促消化、健胃消食、促进消化等功效;可与小白菜、圆白菜、苦瓜搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;