| 蜜汁糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 483克 | 蜜汁糯米藕热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡，相当于念书554分钟消耗的热量...88 | |||||
蜜汁糯米藕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、冰糖（适量）
1/6. 糯米泡两个小时（夏天两个小时，冬天五小时左右），莲藕洗净削皮。
2/6. 藕从一头切开两三厘米的帽子，把糯米灌进去，灌一点用筷子捅一下。
3/6. 帽子里不用放糯米，用牙签封口。
4/6. 电压力锅内胆放入适量的冷清水,做好的糯米藕放在清水里,放入30克红糖,上气20-30分钟煮至莲藕软糯，可以让藕在汤汁中浸泡1个小时。
5/6. 1小时后打开锅盖，将藕取出，炒锅放在火上，放入1小碗煮藕的汤汁，放入10克冰糖，大火烧开至厚汁。
6/6. 将煮熟的糯米藕切成厚薄均匀的薄片，摆入盘中，用勺子舀着熬好的糖浆，均匀的淋在藕片的表面即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、止血、清热等功效；可与鳝鱼、皮皮虾、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、化痰止咳、润肺止咳等功效；可与白果、石榴、草莓搭配；
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营养信息
- 蜜汁糯米藕热量813 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物116.53 克
- 钠42.7 毫克
- 钙68 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾557 毫克