| 熏干豆腐肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 272克 | 熏干豆腐肉卷热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于健身操132分钟消耗的热量...280 | |||||
熏干豆腐肉卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
干豆腐（适量）、猪肉馅（适量）、玉米（适量）、豌豆（适量）、胡萝卜（适量）、香菜（适量）、鸡蛋（1个）、葱（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）、香油（适量）、植物油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 准备好馅料的材料，豌豆焯水备用
2/7. 把馅料的材料加葱姜蒜、五香粉、料酒、盐与猪肉馅加一个蛋一个方向搅匀。
3/7. 如果觉得有点干的话可以加适当的植物油。
4/7. 取半张干豆腐，均匀的把馅料铺在上面，类似于做寿司上面铺米饭。
5/7. 把卷好的豆腐卷表面牙签扎下孔，避免起泡馅料和干豆腐分离。放入蒸锅蒸15分钟左右。
6/7. 炒锅内铺锡纸，上面放两大勺白糖.
7/7. 把蒸熟的豆腐卷连同蒸笼一起放入炒锅中，盖上锅盖，开火，等锅中冒烟大概十几秒关火，然后焖一会让豆腐卷上色。取出熏好的豆腐卷马上抹上香油，防止变干。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、生津液、润肌肤等功效；可与藕、丝瓜、小白菜搭配；与基围虾、鸭梨、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熏干豆腐肉卷热量617 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克