| 拔丝薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 303克 | 拔丝薯条热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于打扫79分钟消耗的热量...228 | |||||
拔丝薯条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红薯（一个）、水（少许）、白糖（适量）、麦芽糖（适量）
1/9. 红薯洗净去皮，切条。
2/9. 锅内热油。
3/9. 油七分热时放入薯条小火炸制。
4/9. 将薯条炸至两面金黄。
5/9. 锅内留底油，加少量水，放入白糖，不停搅拌。
6/9. 中火加热至糖冒小泡后加入麦芽糖。
7/9. 特糖份变成大泡时改小火。
8/9. 变成小泡时，就好，赶紧倒入薯条，拌匀。这步没有拍片，因为怕糖冷却。
9/9. 拔丝薯条装盘。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、增强免疫力、减肥等功效；可与水芹菜、大米、猪排搭配；与西红柿、梭子蟹、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝薯条热量300 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物24.7 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克