| 素家欢热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 毛豆 | 克 | 197千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 素家欢热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于舞厅90分钟消耗的热量...270 | |||||
素家欢的做法共6个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（150克）、毛豆（150克）、土豆（200克）、食用油（3毫升）、盐（2克）、生抽（1毫升）
1/6. 准备好所以素菜、胡萝卜去皮切粒、土豆去皮洗净、切块，盐水浸泡3分钟、毛豆去壳洗净；
2/6. 热锅，倒油，爆炒胡萝卜粒五成熟；
3/6. 爆香毛豆粒八成熟；
4/6. 翻炒土豆块至熟；
5/6. 把胡萝卜、毛豆加入锅中；
6/6. 放盐、生抽翻炒均匀即可；
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、利尿等功效；可与菠菜、鳕鱼、蜂蜜搭配；与柚子、白酒、红枣相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、健脾宽中、益气等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与蕨菜、鱼头、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、降糖降脂、宽肠通便等功效；可与豆角、黄瓜、牛肉搭配；与石榴、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素家欢热量405 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物36.5 克
- 钠6.6 毫克
- 钙143 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾820 毫克