肉哨子的热量和减肥功效

1/10. 猪肉用温水洗净

2/10. 肥瘦肉分开写成小片或者丁

3/10. 热锅凉油下入肥肉

4/10. 煸炒出油

5/10. 下入葱姜蒜翻炒两下

6/10. 下入瘦肉炒至水分基本丧失，加入料酒

7/10. 下入调料球，倒入生抽，加开水。水不要太多。大火煮开，转小火慢炖。

8/10. 水基本熬干，加入辣椒面，盐，这时要不停地翻炒，防止粘锅。

9/10. 肥肉出油了，加入大量的醋，喜欢酸的可以多加点。小火焖烧一小会加入少许白糖。