| 海绵蛋糕-甜甜圈造型热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 234千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 213克 | 海绵蛋糕-甜甜圈造型热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡，相当于斜板仰卧起坐171分钟消耗的热量...259 | |||||
海绵蛋糕-甜甜圈造型的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（66克）、鸡蛋（2个）、细砂糖（55克）、香草精（少许）、黄油（20克）
1/15. 准备好所用要用的材料，黄油隔热水融化保温(保持液态)
2/15. 鸡蛋壳入玻璃碗中，加入白糖
3/15. 搅拌至看不见白糖就可以啦
4/15. 准备一锅热水，玻璃碗放上面隔水加热至蛋液40度离锅
5/15. 用打蛋器进行高速打发
6/15. 打饭到蛋液发白，体积变大时加入适量香草精(没有可不加)
7/15. 打发至提起打蛋头可以画出缓慢消失的“8”字，开低速整理气泡1分钟，全蛋液就打发好了
8/15. 筛入低筋面粉，轻柔快速的翻拌均匀
9/15. 液态黄油顺着刮刀落入面糊中，翻拌均匀
10/15. 拌好的面糊状态
11/15. 面糊装入裱花袋中，剪小口
12/15. 挤入模具8分满
13/15. 入烤箱170度20分钟，烤好后取出放凉脱模
14/15. 甜甜圈版
15/15. 动心么，一起来做吧
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与海虾、紫菜、黄豆搭配；与豆浆、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、保护胃肠等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
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营养信息
- 海绵蛋糕-甜甜圈造型热量740 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.42 克
- 碳水化合物193.27 克
- 钠191.7 毫克
- 钙122 毫克
- 铁3.27 毫克
- 钾177 毫克