| 芝麻红豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 120克 | 芝麻红豆饼热量/卡路里425千卡 | |||

1/3. 准备材料:低筋面粉120g,红豆沙500g, 白砂糖40g黄油40g,色拉油60g,因为相机没电了所以没发拍摄制作过程,请大家见谅~

2/3. 将面粉过筛,分别油皮,油酥和好,放在一边松弛半个小时左右。取油皮,擀平,包入油酥,封口捏紧,避免油酥漏出来。这步做好后醒3-5分钟。用手掌将面团压平,再用擀面杖擀成长条状,再将它卷起。这步做好后再醒3-5分钟。再用手掌压平,擀成长条,再卷起,再醒3-5分钟。然后将这个醒好的小面团擀成长方形就可以了。

3/3. 最后包入红豆馅,做成小饼的形状。然后用擀面杖轻轻杆成长方形或者正方形,抹上蛋黄液,撒上白芝麻就可以了
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;