| 海带汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 320克 | 海带汤热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于刮胡子187分钟消耗的热量...120 | |||||
海带汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大蒜（3瓣）、葱（1根）、牛肉末（半碗）、蚝油（一小勺）、盐渍海带（适量）
1/5. 海带用水泡大概二十分，洗干净（我家只有盐渍海带扣）
2/5. 蒜切末，待用
3/5. 牛肉切末待用（五花肉也可以）
4/5. 热锅凉油，先把蒜末入锅煸香，再放入肉末，炒至八分熟，放入煮好的海带和汤，再煮十分钟，加入盐，耗油就可以出锅了（炒肉之前可以用另一个锅先把海带煮一下）
5/5. 出锅，加点葱花就可以开动了
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、清肠道、防肿瘤等功效；可与猪肉、马齿苋、火腿搭配；与大葱、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与牛腿肉、羊肚、牛霖搭配；与板豆腐、冬枣、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有补脾胃、益气血、消水肿等功效；可与香菇、菜花、葱搭配；与韭菜、白酒、橄榄相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、防癌等功效；
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营养信息
- 海带汤热量374 千卡
- 脂肪15.69 克
- 蛋白质30.71 克
- 碳水化合物39.23 克
- 钠909.2 毫克
- 钙251 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾742 毫克