| 羊肉白菜大馅水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 2132克 | 羊肉白菜大馅水饺热量/卡路里5101千卡 | |||
 热量5101千卡，相当于扎马步1275分钟消耗的热量...240 | |||||
羊肉白菜大馅水饺的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 将准备好的羊肉搅碎
2/18. 茶苞菇、大葱、姜搅碎
3/18. 将白菜搅碎
4/18. 将切碎的白菜放在沙布里把水挤干。注意要放盐腌下出水。
5/18. 将上述材料放一起加入盐、姜、大葱、香油、老抽、再放一些花生油用锅烧热浇在里边，顺时针放向搅拌即可。
6/18. 将胡萝卜加水榨汁一碗
7/18. 放入面粉和在一起
8/18. 面和好后省半小时
9/18. 切一块搓成圆条
10/18. 切成3厘米左右的剂子
11/18. 将切好的剂子按扁
12/18. 擀好饺子皮待包
13/18. 将调好的馅放面皮准备包
14/18. 以你自己喜欢想咋包咋包
15/18. 成了准备下锅
16/18. 水烧开放入饺子，烧开加水3次就熟悉了。
17/18. 出锅了
18/18. 配上酱料开吃了
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、增强抵抗力、促进消化等功效；可与瘦肉、栗子、虾皮搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、补精血、抵御风寒等功效；可与辣椒、白萝卜、海参搭配；与何首乌、奶酪、鲳鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、抑菌、治疗高血压等功效；可与兔肉、樱桃、粳米搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清污解毒、增进食欲等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉白菜大馅水饺热量5101 千卡
- 脂肪106.35 克
- 蛋白质41.77 克
- 碳水化合物125.21 克
- 钠10213.3 毫克
- 钙150 毫克
- 铁10.58 毫克
- 钾927 毫克