| 尖椒炒肉片郫县豆瓣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 214克 | 尖椒炒肉片郫县豆瓣热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于擦洗地板22分钟消耗的热量...228 | |||||
尖椒炒肉片郫县豆瓣的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉(或里脊肉）（100克）、尖椒（2个）、郫县豆瓣酱（适量）、葱花（少量）、盐（很少量）
1/3. 尖椒洗净去瓤、去种、去里面的白筋，切2-3厘米宽的段，五花肉切片（有点肥的香）
2/3. 热油，把肉片炒熟，加尖椒、葱花翻炒
3/3. 炒到尖椒从硬脆开始变化，不那么硬脆了，加郫县豆瓣，加很少量的盐（郫县豆瓣酱里面有盐），翻炒几下，出锅装盘。
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、燃烧脂肪、降血压等功效；可与白菜、小白菜、豆腐搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有降血压、预防动脉硬化、提高免疫力等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、缓解疲劳、抗癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、消毒等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒炒肉片郫县豆瓣热量85 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物31.3 克
- 钠10034.2 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾219 毫克