| 芜茜番茄炖鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1039克 | 芜茜番茄炖鲈鱼热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡，相当于上课723分钟消耗的热量...108 | |||||
芜茜番茄炖鲈鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、番茄（1个）、红薯粉（适量）、芜茜（香菜）（适量）、生姜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/9. 让店家把鲈鱼剖杀，回家洗净，沥干。
2/9. 切掉头，切出鱼骨，片出鱼片。
3/9. 鱼片放生抽，胡椒粉，料酒腌制，再加红薯粉抓匀（没有可放淀粉）
4/9. 鱼片放生抽，胡椒粉，料酒腌制，再加红薯粉抓匀（没有可放淀粉）。
5/9. 西红柿划十字刀，放开水稍烫，撕去皮。
6/9. 热油锅，放姜片，爆香，放鱼头，鱼骨煎香。
7/9. 加清水，煮开后放入番茄炖至番茄软烂。
8/9. 加故鱼片，不要拌动，加盐，稍煮即可。
9/9. 撒上香菜，葱花出锅。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝肾、益脾胃、防治水肿等功效；可与南瓜、姜、胡萝卜搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、护肤、帮助消化等功效；可与菜花、山楂、芥蓝搭配；与鲇鱼、草鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、防癌、瘦身等功效；
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营养信息
- 芜茜番茄炖鲈鱼热量1301 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物84.9 克
- 钠175.5 毫克
- 钙181 毫克
- 铁12.4 毫克
- 钾434 毫克