| 大骨海带汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 322克 | 大骨海带汤热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡，相当于骑马19分钟消耗的热量...240 | |||||
大骨海带汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大骨（1根）、海带（适量）、香料（若干）、料酒（10毫升）、白醋（10毫升）
1/5. 香料球：生姜，蒜，八角，花椒，桂皮，三奈。
2/5. 海带洗干净（如买的干海带，需泡发再切片）
3/5. 香料球和海带放锅底，大骨放入。
4/5. 水的高度刚好盖住大骨，滴入几滴料酒，再加两滴白醋，大火烧开，盖住锅盖。
5/5. 15分后转小火慢炖。约50分钟后关火，加适量盐，盛汤。
食材功效信息
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、防治富贵病等功效；可与大白菜、豆腐、圆生菜搭配；与猪血、甘草、薏米相克，同食可能会引起不适；
香料的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、护肾、护肝等功效；
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营养信息
- 大骨海带汤热量76 千卡
- 脂肪8.7 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物86.2 克
- 钠57589.6 毫克
- 钙82 毫克
- 铁2 毫克
- 钾260 毫克