| 秋燥来喝汤 莲藕排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1478千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1119克 | 秋燥来喝汤 莲藕排骨汤热量/卡路里1962千卡 | |||
 热量1962千卡，相当于开车981分钟消耗的热量...120 | |||||
秋燥来喝汤 莲藕排骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（560克）、莲藕（两节）、豆芽（适量）、八角（两枚）、草果（两枚）、桂皮（一片）、盐（3.5茶勺）、葱花（适量）、天麻（可不加）（一个）
1/4. ①排骨洗净切段，连同八角、桂皮、草果、天麻一同放入锅中，添足量的清水。
②开大火，在快烧开但没有烧开之前，用汤勺打沫。
③烧开之后，转小火慢炖，并先放入两茶勺盐。
2/4. 趁小火慢炖的时间，将莲菜洗净切块（随便切），豆芽洗净。顺便洗净葱，切点葱花。
3/4. 慢炖1.75个小时后，将莲藕及豆芽放入，并再放1.5茶勺盐，再慢炖15分钟，关火。
4/4. 盛汤，撒点葱花，即食。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补虚、补钙等功效；可与山楂、蘑菇、大蒜搭配；与香菜、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、生津、止血等功效；可与鲢鱼、虾米、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止牙龈出血、祛黑痣、乌发等功效；可与猪肚、鲫鱼、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、理气止痛、除腥等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
草果的热量56千卡（每100克）；具有祛痰截疟、燥湿除寒、消食化食等功效；
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营养信息
- 秋燥来喝汤 莲藕排骨汤热量1962 千卡
- 脂肪29.25 克
- 蛋白质50.1 克
- 碳水化合物205.38 克
- 钠10399.5 毫克
- 钙432 毫克
- 铁35.86 毫克
- 钾1761 毫克