| 辣椒炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 394克 | 辣椒炒五花肉热量/卡路里1309千卡 | |||
 热量1309千卡，相当于跑步164分钟消耗的热量...480 | |||||
辣椒炒五花肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、青椒（两三个）、姜（适量）、豆豉或辣椒酱（一勺）、大蒜（适量）
1/5. 五花肉切片。辣椒切片、姜切丝、蒜切碎。大辣椒是不辣的，小辣椒是湖南带过来的，很辣。根据自己的喜好选辣椒就可以了
2/5. 大辣椒最好去掉里面的籽。五花肉稍微冷冻一小时会比较好切，看情况吧
3/5. 锅热放底油，爆下姜蒜
4/5. 加入五花肉翻炒变色后浇一勺料酒，一分钟后加入辣椒，我从湖南带的辣椒酱。可以加豆豉或辣椒酱。辣椒酱咸度自己看下，加适量盐酱油，炒一下加半碗水，让肉把辣酱吸收
5/5. 等水收干就可以出锅了，点缀片香菜。一定要煮多点米饭哦
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、润燥等功效；可与冬瓜、茄子、蘑菇搭配；与百合、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃消食、防感冒等功效；可与苦瓜、鸡翅、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、活血驱寒、温肺止咳等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒炒五花肉热量1309 千卡
- 脂肪53.13 克
- 蛋白质11.57 克
- 碳水化合物15.7 克
- 钠128.9 毫克
- 钙63 毫克
- 铁2.67 毫克
- 钾628 毫克