| 浓情巧克力布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 445千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 307克 | 浓情巧克力布朗尼热量/卡路里1506千卡 | |||
 热量1506千卡，相当于搬东西602分钟消耗的热量...150 | |||||
浓情巧克力布朗尼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（80克）、黄油（80克）、白糖（20克）、鸡蛋（2个）、低粉（40克）、泡打粉（1克）、朗姆酒（2滴）、巧克力酱（淋面）（40克）、淡奶油（淋面）（40克）、黄油（淋面）（10克）
1/3. 因为一直专心做蛋糕，忘了拍照。很简单，没图片一样可以成功。
1.巧克力和黄油切小块隔水加热至融化，成巧克力浆。
2/3. 全蛋打入，加白糖，用打蛋器手工搅拌至白糖溶化。低筋粉过筛加进去。搅拌均匀。
3.巧克力浆倒入面粉糊中。搅拌均匀。加两滴朗姆酒，不加也可以，我觉得加了会显得很高级。最后加入核桃碎。
倒入蛋糕模中，在预热好的烤箱里上下温度180，25分钟。
烤好后取出放凉。
3/3. 趁着蛋糕冷确的时候，可以做个淋面~
去巧克力浆40g，淡奶油40g，黄油10g。隔水制成巧克力浆。等蛋糕冷确之后倒在上面。
放冰箱冷藏一晚更好吃。
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防高血压、预防心血管疾病、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、美容护肤等功效；可与黄豆、青椒、明虾搭配；与豆浆、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓情巧克力布朗尼热量1506 千卡
- 脂肪143.89 克
- 蛋白质29.42 克
- 碳水化合物299.47 克
- 钠195.7 毫克
- 钙135 毫克
- 铁5.09 毫克
- 钾881 毫克