| 椒盐毛芋丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 208千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 77克 | 椒盐毛芋丸子热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于拳击19分钟消耗的热量...720 | |||||
椒盐毛芋丸子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
毛芋（500克）、玉米淀粉（60克）、盐（适量）、椒盐（适量）、玉米淀粉（裹表面）（适量）
1/10. 毛芋先蒸熟，去皮
2/10. 放入料理机打成毛芋泥，（这次没有切小块就放了，机器发出好大的声音，下次还是要切一下）
3/10. 变细腻就可以了，
4/10. 加入60克玉米淀粉，盐少许（等一下炸好还要撒椒盐）
5/10. 用搅拌刀拌均匀，
6/10. 手心放一点玉米淀粉，揪一点毛芋泥揉圆就可以，
7/10. 油稍微多一点，7成8热的时候，下毛芋丸子，先不要动它，等表面定型以后，用筷子慢慢翻，
8/10. 炸至两面金黄就可以出锅了，
9/10. 放入吸油纸中，撒上椒盐就可以开始享受美味的丸子了！
10/10. 家里养的喇叭花也开了！
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、治疗便秘、宽肠胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、清理胃水等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
