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柠檬天使蛋糕

柠檬天使蛋糕的热量和减肥功效

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柠檬天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋白238千卡144千卡13.3克0.17克
柠檬汁5千卡23千卡0.7克0.2克
玉米淀粉31千卡346千卡1.2克0.1克
细砂糖220千卡400千卡0克0克
0千卡59千卡2克0克
低粉177千卡354千卡9.4克1.4克
总量299.8柠檬天使蛋糕热量/卡路里671千卡
画画 热量671千卡,相当于画画149分钟消耗的热量...270

柠檬天使蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

蛋白(165克)、柠檬汁(20克)、柠檬皮屑(5克)、细砂糖(55克)、盐(0.8克)、低粉(50克)、玉米淀粉(9克)
柠檬天使蛋糕的做法图解1

1/10. 柠檬刨屑,只要表面那层黄色皮屑,不要刨太深,白色部分会苦哦

柠檬天使蛋糕的做法图解2

2/10. 准备好所有材料

柠檬天使蛋糕的做法图解3

3/10. 蛋白加柠檬汁打至起泡,加入盐

柠檬天使蛋糕的做法图解4

4/10. 分三次加入细砂糖,继续打发

柠檬天使蛋糕的做法图解5

5/10. 蛋白打至湿性发泡

柠檬天使蛋糕的做法图解6

6/10. 低粉和玉米淀粉混合过筛,分2次加入蛋白中,快速轻盈地翻拌至无干粉

柠檬天使蛋糕的做法图解7

7/10. 加入柠檬屑,稍稍拌匀

柠檬天使蛋糕的做法图解8

8/10. 面糊倒入模具,表面刮平,轻轻震出气泡,170度中下层30分钟(温度和时间请结合自己烤箱脾气调整)

柠檬天使蛋糕的做法图解9

9/10. 烤至表面微微上色时,可以在上面加盖锡纸

柠檬天使蛋糕的做法图解10

10/10. 出炉倒扣

食材功效信息

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有润肺利咽、防细菌感染、清热解毒等功效;可与桂圆、小米面、玉米搭配;与地瓜、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、健脾、清热化痰等功效;可与羊排、三文鱼、马蹄搭配;与牛奶、山楂干、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、抗菌抑菌、调味等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、提鲜、调味等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 柠檬天使蛋糕热量671 千卡
  • 脂肪1.87 克
  • 蛋白质26.6 克
  • 碳水化合物282.93 克
  • 10173.2 毫克
  • 165 毫克
  • 9.5 毫克
  • 296 毫克

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