| 客家牛肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑胡椒 | 克 | 3千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 359克 | 客家牛肉汤热量/卡路里1234千卡 | |||
 热量1234千卡，相当于仰卧起坐154分钟消耗的热量...480 | |||||
客家牛肉汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
新鲜牛柳肉（400克）、黑胡椒（5克）、生姜（10片）、地瓜粉（5勺）、小葱（3根）、花生油（3勺）
1/7. 400g新鲜黄牛肉洗净切薄片儿。。
2/7. 姜丝、橄榄油（也可以用花生油）与牛肉充分搅拌。
3/7. 再放入淀粉，一汤匙水，半小盖酱油
4/7. 橄榄油用来拌牛肉
5/7. 不可少的胡椒粉
6/7. 葱切小花
7/7. 热腾腾的牛肉羹到位了
食材功效信息
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、促消化等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解鱼蟹毒、解毒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、发汗解表、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有和胃、止血、滋养调气等功效；
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营养信息
- 客家牛肉汤热量1234 千卡
- 脂肪105.36 克
- 蛋白质10.49 克
- 碳水化合物109 克
- 钠1161.9 毫克
- 钙158 毫克
- 铁3.51 毫克
- 钾697 毫克