| 香菜猪肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 622克 | 香菜猪肉水饺热量/卡路里2116千卡 | |||
 热量2116千卡，相当于仰卧起坐264分钟消耗的热量...480 | |||||
香菜猪肉水饺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香菜（适量）、猪肉（适量）、面（适量）
1/4. 手工剁出的肉馅好吃，生姜，生抽，老抽，料酒少许，十三香，盐。筷子顺时针绞打上劲，梅花肉里有少量肥肉，在此最好不要添加任何植物油了，少油少盐为原则。成品虽然肉质的，但口感绝对是清淡爽口的，比平时能多吃十个饺子呢，不信试试。
2/4. 和面时面粉里洒点食盐，用温水揉至软硬适度，揪面挤时面劲道上劲不粘手。我喜欢揪，就势用手掌在干面粉上均匀滚动，面挤呢就一个个圆滚滚的，轻轻一按，擀出来的饺子皮都是圆圆的。
3/4. 我是第一次尝试这种包法，熟练了也能称为快手饺子，小时候妈妈给包几个这样的哄我玩，看像不像小老鼠呢。看小老鼠都吃肥了，还那么懒懒得躺着晒太阳呢。
4/4. 水沸腾了，下饺子，勺子背轻推，防粘锅，期间不点冷水，敞开锅盖，保持水翻滚，直到饺子大肚膨亨的样子，再稍停留，盛盘上桌吧。芫荽特殊的香气，合着嫩嫩的肉肉，美哒哒呢。
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、促进消化、帮助消化等功效；可与羊骨、胡萝卜、黄豆搭配；与黄瓜、火腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、生津液、补虚等功效；可与鸡腿菇、芦笋、芸豆搭配；与杏仁、鲫鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香菜猪肉水饺热量2116 千卡
- 脂肪30.95 克
- 蛋白质16.56 克
- 碳水化合物92.6 克
- 钠327.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾356 毫克