| 刘氏酱油焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 140克 | 刘氏酱油焖鸡热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于抽烟89分钟消耗的热量...60 | |||||
刘氏酱油焖鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
清远鸡半只（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、大葱（适量）、姜（适量）
1/4. 清远鸡半只，砍成小块
2/4. 放锅中用慢火把水份炒干，然后放姜丝一起炒
3/4. 放水，放酱油，少许蚝油一起焖
4/4. 15分钟后，放葱一起翻炒，装盘。
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、促进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增加食欲、促进消化等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防癌症、滋阴补阳等功效；可与樱桃、海虾、兔肉搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、助阳、增进食欲等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 刘氏酱油焖鸡热量89 千卡
- 脂肪14.29 克
- 蛋白质15.31 克
- 碳水化合物33.73 克
- 钠6604.7 毫克
- 钙306 毫克
- 铁10.91 毫克
- 钾806 毫克