| 黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 779克 | 黄焖鸡热量/卡路里1090千卡 | |||

1/7. 鸡肉块用料酒和生抽腌制

2/7. 热水泡木耳和香菇

3/7. 切姜 辣椒

4/7. 加热油,爆香姜 辣椒

5/7. 加入鸡肉块煸炒

6/7. 加入一块冰糖,香菇,香菇水,木耳

7/7. 盖上盖子焖煮10-20分钟,加盐、生抽
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补虚填精、益五脏等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、治便秘、补气血等功效;可与春笋、草鱼、枣搭配;与白萝卜、马肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗血栓、提高免疫力等功效;可与胡萝卜、仔鸡、牛肉搭配;与鸽肉、明虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;