| 蚕豆米香窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 总量 | 378克 | 蚕豆米香窝头热量/卡路里1278千卡 | |||

1/7. 煮熟的蚕豆(一部分留做它用)

2/7. 蚕豆去皮加入米粉中

3/7. 加适量水,放少许盐揉成面团(放入蚕豆后发现蚕豆少了,蚕豆多一点味道更香)

4/7. 做成窝头状(形状不好,略过哈)

5/7. 蒸屉铺些玉米叶,放入捏好的蚕豆窝头(有大有小,忽略忽略)

6/7. 冷水上锅,水开后转中火蒸20分钟即可,起锅装盘

7/7. 这款窝头只加了少许盐,不用其他东西,这样才能突出蚕豆和米粉的香
蚕豆的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有利尿渗湿、预防动脉硬化、预防心血管疾病等功效;可与枸杞子、枸杞、白菜搭配;与海螺 、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;