| 麻酱烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 猪油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 594克 | 麻酱烧饼热量/卡路里2918千卡 | |||

1/13. 温水和面 加入猪油 为了让饼烤的酥脆所以放入适量猪油

2/13. 醒二十分钟

3/13. 麻酱放入盐 用豆油和开

4/13. 面团 赶平 铺上麻酱

5/13. 切碎核桃仁榛子仁

6/13. 放在麻酱上

7/13. 卷起

8/13. 切开

9/13. 捏成团

10/13. 沾上鸡蛋液

11/13. 沾芝麻

12/13. 烤盘刷油 放入烤箱 180度 10分钟 上下加热

13/13. 烤好 出锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、健脑益智等功效;可与西红柿、牡蛎 、生菜搭配;与鹅蛋、甲鱼 、地瓜相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、润燥、补虚等功效;
豆油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肠、驱虫等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益精血、益肝养发、通便等功效;可与海带、香蕉、杏仁搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;