| 酸奶溶豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 糖粉 | 克 | 47千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 婴儿奶粉 | 克 | 29千卡 | 115千卡 | 3.9克 | 3.3克 |
| 总量 | 131克 | 酸奶溶豆热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡，相当于美容242分钟消耗的热量...60 | |||||
酸奶溶豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋白（2个）、糖粉（12克）、酸奶（比较稠）（30克）、婴儿奶粉（25克）、玉米淀粉（15克）、鲜柠檬汁（适量）
1/6. 呵呵，整完了。才想起来忘
2/6. 將柠檬汁滴入蛋白，我一般用鲜柠檬。糖粉分三次放入蛋白中。
打发好蛋白，直到可以立住筷子。
或者打蛋器提起呈硬直线。
而且不会滴落
3/6. 用刮刀將蛋白，分三次放入面糊中。
立住这个步骤至关重要！
一定不要来回搅拌或者打圈圈。
一定要贴着底翻扮！
不然消泡了。就全部白费了！
4/6. 这回可以开烤箱150度预热了
准备好油纸。裱花袋。
用5齿或者6齿的裱花嘴。
这个速度也要快。
5/6. 我家烤箱小。我挤了两盘。
第一盘先放进去倒数第二层。烤10分钟。然后把这一层，再移到上面那层。
另一盘再放入倒数第二层。
这会把温度调到120度。
这样一共需要烤50-55分钟左右。
自己观察颜色。
每隔20分钟，调换一下位置。
6/6. 烤好的溶豆。会很容易从油纸上整下来。如果整不下来或者有沾在油纸上的。说明没有烤透。那就再回炉一下吧。
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、清热解毒、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、银鱼、干辣椒搭配；与雪莲果、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、除口臭等功效；
婴儿奶粉的热量115千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、和胃、益气生津等功效；
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营养信息
- 酸奶溶豆热量242 千卡
- 脂肪3.57 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物202.6 克
- 钠188.8 毫克
- 钙366 毫克
- 铁16.87 毫克
- 钾305 毫克