| 排骨炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 1173克 | 排骨炖豆角热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡，相当于水中有氧健身操426分钟消耗的热量...240 | |||||
排骨炖豆角的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（2根）、豆角（1斤）、土豆（1个）、红辣椒（5个）、大料（3个）、料酒（3勺）、酱油（3勺）、葱 姜 蒜（适量）、盐 鸡精（适量）、黑胡椒（少许）
1/7. 洗好排骨 放入锅中 ，加水后放入大料 葱段 姜片 煮半小时以内，排骨和汤倒入盆中备用，将葱段、姜片、大料挑出去
2/7. OK
3/7. 备料准备好
4/7. 豆角备好
5/7. 土豆备好
6/7. 1:放油、葱、蒜爆香、黑胡椒，放入准备好的酱油，（控制好火候，先放蒜再放葱，以免葱花糊掉）
2:放豆角翻炒几下就可以倒入排骨和汤了，再放土豆.
3:最后加料酒，盐，鸡精（让汤刚好盖过所有的菜）最后临起锅时再放一些蒜，翻炒几下盛盘！
4:注意：第一次做的时候油可以多放点，掌握不好盐就先少放点，起锅前尝一尝，淡了再加
7/7. 味道刚刚滴（我这个呜呜咋咋的，忘记放海鲜酱油啦，卖相差点）
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、解热毒等功效；可与红薯、萝卜、丝瓜搭配；与菱角、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、益气健脾、益肾等功效；可与玉米、冬瓜、土豆搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾利湿、减肥等功效；可与黄瓜、豆角、肥牛搭配；与香蕉、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、增进食欲、理气止痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 排骨炖豆角热量1706 千卡
- 脂肪30.71 克
- 蛋白质37.17 克
- 碳水化合物134.18 克
- 钠7227.9 毫克
- 钙245 毫克
- 铁18.58 毫克
- 钾1533 毫克