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芋头烧鸡

芋头烧鸡的热量和减肥功效

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芋头烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿905千卡181千卡16克13克
芋头203千卡81千卡2.2克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量877芋头烧鸡热量/卡路里1307千卡
上厕所 热量1307千卡,相当于上厕所1307分钟消耗的热量...60

芋头烧鸡的做法共1个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(500克)、芋头(250克)、二青条辣椒(3根)、干辣椒(2个)、花椒(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、料酒(适量)
芋头烧鸡的做法图解1

1/1. 把鸡腿的肉跟骨头分开各自剁小 冷水下锅焯一下 水沸腾后捞出沥干 芋头去皮 切小块 热锅放油 加入姜蒜 花椒 干辣椒依次加入炒香 加入鸡肉鸡骨翻炒一分钟 加入料酒生抽 老抽翻炒 放入芋头翻炒 加水没过芋头 大火烧开 转小火盖上锅盖焖20分钟 开锅放入二青条翻炒 大火收汁 放适量盐 鸡精调味 出锅

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、活血脉、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、促消化、增进食欲等功效;可与牛肉、芹菜、肥牛搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、促进血液循环、促进消化等功效;可与娃娃菜、猪肝、豆腐搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、增加食欲、降血压等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 芋头烧鸡热量1307 千卡
  • 脂肪34.5 克
  • 蛋白质52.9 克
  • 碳水化合物177.2 克
  • 418.5 毫克
  • 707 毫克
  • 17 毫克
  • 1774 毫克

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