| 清炒南瓜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 520克 | 清炒南瓜丝热量/卡路里283千卡 | |||

1/7. 选择一个嫩南瓜,最好比图中所示的南瓜更小更新鲜的南瓜。

2/7. 嫩南瓜切丝儿

3/7. 准备调料,干辣椒切段,花椒一小抓

4/7. 青辣椒滚刀切

5/7. 加少许油烧热,爆炒干辣椒、花椒、青辣椒

6/7. 加青南瓜丝倒入锅中翻炒

7/7. 出锅,清炒南瓜丝儿
小南瓜的热量22千卡(每100克);具有清热解毒、解毒杀虫、驱蛔虫等功效;可与猪肉、墨鱼、薏米搭配;与鲣鱼、带鱼、虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、健胃、解热等功效;可与兔肉、猪肝、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、促进消化、健胃等功效;可与羊排、羊肉、白菜搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、杀虫解毒、促进唾液分泌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、帮助消化等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;