| 糖醋蒜头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 583克 | 糖醋蒜头热量/卡路里255千卡 | |||
 热量255千卡，相当于骑独轮车51分钟消耗的热量...300 | |||||
糖醋蒜头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青蒜（十个）、盐（适量）、白醋（一汤匙）、纯净水（适量）、白糖（一勺）
1/6. 青蒜去最外面的几层皮，放入盐水泡三天，然后捞出晾干水份
2/6. 小盆里放一汤匙白醋
3/6. 放入适量的纯净水，一勺糖和一勺盐
4/6. 把晾干水份的蒜放入坛子里
5/6. 把大蒜放入刚刚配好的水里，密封十天
6/6. 等大蒜的颜色变得浅红透明就可以开吃了
食材功效信息
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝功能、改善肝功能、预防感冒等功效；可与莴笋搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、消毒等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有软化骨刺、帮助消化、促消化等功效；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋蒜头热量255 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质4.6 克
- 碳水化合物118.8 克
- 钠49353.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾323 毫克