| 腊味煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 119克 | 腊味煲仔饭热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于抛光地板155分钟消耗的热量...180 | |||||
腊味煲仔饭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
腊肉，脆皮肠，香肠，蘑菇，上海青，鸡蛋（适量）、酱油（一汤匙）、蚝油（一汤匙）、芝麻油（1汤匙）、生抽（一汤匙）、白糖（半汤匙）
1/1. 先浸泡米半小时到一个小时
2、把脆皮肠，和腊肉煎一下，大概1分钟
3、把上海青和蘑菇在沸腾的水中过一下水，大概1分钟
4、在砂锅底抹一层薄薄的油，把浸泡过的饭和水一起倒进去，水的用量和平常煮饭一样就行，大火水滚后转小火到饭7成熟时把材料放进去再把酱汁倒在材料上然后盖锅盖大概6-8分钟就完成啦！
5、酱汁就是蚝油，生抽，红烧酱油，糖和芝麻油搅拌均匀
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、帮助消化、增加食欲等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、补血明目、养血护肤等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊味煲仔饭热量465 千卡
- 脂肪113.39 克
- 蛋白质11.61 克
- 碳水化合物106.93 克
- 钠830.5 毫克
- 钙199 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾161 毫克