| 盐酥鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 309克 | 盐酥鸡柳热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡，相当于摆桌子208分钟消耗的热量...150 | |||||
盐酥鸡柳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块）、五香粉（适量）、生粉（适量）、盐（适量）
1/8. 鸡胸肉，洗净。
2/8. 切条
3/8. 盐、五香粉、黄酒、生粉，注意肉要嫩生粉最重要。要入味，盐很重要
4/8. 抓匀，加盖腌制。我搁了一晚，因为放冰箱里忘了……
5/8. 搁了一晚，肉都粘在一起了，所以我费劲地把它们拉扯开，摊在案板上。正常的腌制数小时即可
6/8. 热油炸，下锅30秒就可以捞起来了，因为鸡肉很容易熟，只要油是热的，下锅后迅速就会熟了
7/8. 捞出来装盘前，先用厨房餐纸铺在盘子上，把油尽可能多的吸走。虽然好吃，这么高的热量，还是少一点是一点。
8/8. 吸完油，把纸抽走就得了，外脆里嫩，吃完用不了一分钟啊！为了这盘高热量，暴叔今天又要多做100个卷腹了。咋办呢，馋就要付出代价！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、强筋骨、益气等功效；可与松子、豇豆、茶树菇搭配；与大蒜、菊花、兔肉相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、抗氧化、减肥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、提鲜等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐酥鸡柳热量519 千卡
- 脂肪3.02 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物170.71 克
- 钠10071.4 毫克
- 钙327 毫克
- 铁17.41 毫克
- 钾421 毫克