| 回民葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酥油 | 克 | 800千卡 | 860千卡 | 1.5克 | 94.4克 |
| 总量 | 364克 | 回民葱油饼热量/卡路里1792千卡 | |||
 热量1792千卡，相当于桑拿448分钟消耗的热量...240 | |||||
回民葱油饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酥油（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、香葱（适量）、酵母（适量）
1/12. 食材：面粉 香葱 酵母 植物油 酥油 盐
2/12. 把酵母用温水化开，和面粉一起和成光滑的面团，加盖发酵2小时以上，成两倍大
3/12. 把香葱洗净，切末
4/12. 酥油用微波炉化开
5/12. 把发好的面团再揉揉，擀成一个大圆片，用刷子刷上一层酥油
6/12. 均匀的撒上香葱末和盐
7/12. 从一边开始慢慢地卷卷成一根长条，用刀切成一截一截
8/12. 最后用手掌把一截截的面稍微压平
9/12. 放在蒸笼里醒20分钟
10/12. 蒸锅加水大火烧开，加饼坯，大火蒸20分钟左右
11/12. 2分钟后捞起
12/12. 电饼档刷上一层植物油，加熟透的饼，按下适合的功能键加盖，煎到金黄色即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酥油的热量860千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补五脏等功效；
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营养信息
- 回民葱油饼热量1792 千卡
- 脂肪95.9 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠85 毫克
- 钙128 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾188 毫克